素高汤
有了基底素高汤,只是吊汤的第一步。
随后,李逸把泡发好的干菌都放进了大汤煲里,然后倒入纯净水,加满到煲口,用大火烧开。
等火开之后,菌菇的浓郁香气已经开始弥漫了。
闻着空气中弥漫的菌菇香气,在场所有人都被吸引了。
“好香!”
赵金麦被香气吸引了过来。
她拉着刘艺菲的手,兴奋道:“我那次吃逸哥做的牛肉面,第一次闻到他用的牛肉高汤,就是这种感觉。”
说着,她就跑到了汤煲前,深深的吸了一口气,随即问:“逸哥,这就是素高汤了吗?”
“还早呢!这才刚开始。”
李逸说着,就将之前洗好的鸡油菌和青头菌也都切成了片,放进了汤煲里。
这两种菌子,是比较
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