处理鲥鱼的秘方
看着李逸面前做好的菜品,蔡阑很感兴趣。
“这道是什么菜?”
他指着一盘切好的河豚鱼片,好奇询问。
“【庄周梦蝶】。”
李逸解释:“用河豚肉切片,辅以桃花酿为引火之物,点燃后鱼片翻卷,宛如蝴蝶振翅,所以取名为庄周梦蝶。”
“哦,就是你在扬中做的那道?“
蔡阑恍然笑道:“我看那一段了,我助理帮我找出来的,看着真不错,效果很棒,但我还没亲眼看过。”
李逸闻言,就笑着说道:“那要不劳烦蔡先生代劳一下,把这份菜送出去,刚好也可以看看效果。”
听到他的话,在场几人都有些吃惊。
居然让蔡阑亲自上菜?
别说他在圈里地位不低,只是他七十多岁的高龄,也不
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