白吉馍
“可以吃了吗?逸哥?”
闻着白吉馍散发出的麦香,吴垒已经忍不住了。
“还不行。”
李逸用锅铲将白吉馍铲起,检查着它们的熟成度和花纹,一边随口说道:“还不够酥,不够香。”
“这还不够香?”
吴垒上前用手引着香气,深吸了两口,赞叹:“这麦香太纯粹了,很像老式面包房里的那种味道,但一点都不腻!”
“这就是西北人的面包。”
李逸笑道:“老外烤面包放黄油,咱们烙馍放猪油,香型不一样,但都是凸显面香。”
“对啊!”
吴垒想了起来:“上次你用馕坑烤的馕饼,也是特别香,但不是这么纯的麦香。”
李逸翻着馍:“馕不一样,馕是要加鸡蛋和面的。”
“对
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