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野生蜂蜜

下午一点五十，采购的板油运回了餐厅，李逸就开始了新一轮的炼油。

有了新鲜的猪油，饼点的流水线就又可以开启了。

观众嘉宾们继续制作着剩余的【鲜肉月饼】，李逸这边，则拿出了大锅来，准备做转化糖浆了。

看到李逸拎出了一大袋白砂糖，绵羊很有眼色的拿来了一个大盆，放在了案台上。

赵金麦包了一上午的【鲜肉月饼】，有些无聊，也凑了过来，好奇问：“逸哥，你要熬糖色吗？”

“不是。”

李逸一边剪开白砂糖袋子，一边随口解释：“我要做转化糖浆。”

“转化糖浆？”

赵金麦有些疑惑：“什么是转化糖浆？”

“是做广式月饼皮用的对吧？”

绵羊有些印象：“这种糖浆好

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