叉烧酱
冷冻车停进皇宫外围的停车场后,黄小明就带着吴垒和象牙山六人组去卸货了。
卸货是个纯体力活儿,只需要把肉运进来,放进排酸室里就可以了。
李逸没有跟着一起去卸货,他有更重要的工作要做。
明天的宴席上,有不少菜的原材料,都要提前处理。
比如烧大多数菜都要用到的高汤,他就要提前先炖好,明天好用。
还有做叉烧要用到的梅花肉,也要提前腌制一晚。
此外,还有做【扒烧整猪头】的猪头,做【烤乳猪】的乳猪,都要提前处理好,明天才能好做。
因此,刘艺菲和赵金麦就跟着李逸留在了后厨,忙活了起来。
咚!咚!
厨房里回荡着着沉闷的声音,那是李逸在劈砍猪头。
他从
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