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川式火锅底料

将牛油炼好后，李逸就开始准备炒制红汤的火锅料了。

让吴垒帮忙一起把之前做抓饭的最大号炒锅端到了前院，刷洗干净，点火烧了起来。

直播间里，因为刀郎的出现激动不已的观众情绪，此刻终于平息了下来。

看到李逸要炒火锅底料，观众都纷纷转移视角，看了过来。

火锅是餐饮市场上最火爆的项目之一了，全国各地都有知名的火锅店，赚得盆满钵满。

和传统餐饮相比，火锅是一个门槛相对较低，而且复制简单，很容易大规模铺开的品类。

它最大的好处，就是不用雇佣大师傅，只需要掌握底料的制作方法，或者直接通过渠道采购底料，就能做起来。

只要有了底料，所有的食材，只要保证新鲜，味道好，那么哪

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